آكــــ،ـ،ــلآتٌ رمضآنيه[لعيونــكم]

رمضــــآآن كريم ع الجميــعٌ.. Very Happy

طبعآ من الجـــوع.. جلست أفرفر وأجمع لــكم كم أكلــه أصبر نفسي بشوفتهـــآ لين الفطور<<بيصيــح الكنــق

أترككــم مع أكلآتــي الرمضآنيــهٌ..<< ممنوع الأقترآب فقــط المشآهده Smile

سمبوسة باللبن ال**ادي " لذيذة " tongue

آكــــ،ـ،ــلآتٌ رمضآنيه[لعيونــكم] 9u0o9h4

المقادير
2كأس دقيق- 1/4 كاس زيت- رشة ملح - اكاس ماء تعجن جيدا وتترك لترتاح
الحشوة: 2
بصل مفروم يحمر على النار ثم يضاف له علبة **ادي مكعب ماجي 1م ص كاري 1/2م ص فلفل احمر 2م ك ك**رة مفرومة وتقلب جيدا حتى تنشف ماءه ثم يضاف له 1/4 كاس ك**رة مفرومة وتترك حتى تبرد
تقطع العجينة دوائر وتفرد وتحشى ثم تقفل على شكل نص دائرة وهذا انا حطيت لكم شكل القالب
على شكل ضفاير
تقلى في الزيت وتقدم كما في الصورة السابقة . .
وصحتين وهنا tongue

فطائر المربى والبودنج

آكــــ،ـ،ــلآتٌ رمضآنيه[لعيونــكم] 9ix1835

المقـــآدير
جبنة كيري- اصبع **دة - 1م ص باكبج بودر - 1ك دقيق 2م ك دقيق
تعجن مع بعض جيدا وتترك بالثلاجة لمدة نص ساعة .... لم نضع ملح في العجينة لان الجبنة مالحة
الحشوة :
أي نوع مربى
او بودنج مكون من 1ك حليب بودرة 1ك ماء 1بيضة 2م ك نشا 1/4ك سكر تخلط ثم توضع على النار وتقلب حتى تثخن ممكن اضافة نكهة اليه مثل الفانيليا او بشر البرتقال كما وضعت انا
الطريقة
افردي العجينة ثم قطعيها مربعات ثم ضعي مقدار من الحشوة ثم الصقي كل زاويتين متقابلتين اذا كانت الحشوة بودنج اما اذا كانت مربى ففقط اثني الاطراف للداخل كما في الشكل
ثم تدهن بالبيض ونرش السكر فقط على المحشية بالبودنج ثم توضع في فرن ساخن حتى تحمر تقريباً 1/3 ساعة
وتقدم كفطور بسيط مع كوب عصير وقهوة
صحتين وهنا tongue

فطائر بالفرن

آكــــ،ـ،ــلآتٌ رمضآنيه[لعيونــكم] 9kyl49n

المقادير 1- العجين
4/3 كوب **دة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج - معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
- تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
/

وصحــــتين على قلوبــــكم

king

مشكووورهـ ..

........

شـكـــــرـرـراً لـكِـ اخ ــتي سـح ــر الـع ـــيون

دآئــــمـاً أنـتـــي فــي مـوآضـيـــع ــكِـ مبــدع ـــــهـ

تـقـــبلي مــــرـوـرـي

لــكِـ مــــودتــــــــي

........

اوووووووه تذكرت رمضان

يسلموا

عوآآآآفي

تحياتيـ